Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты. Для начала следует приготовить дрожжевое тесто. В зависимости от силы дрожжей оно может готовиться довольно долго или очень быстро. В моем варианте тесто должно полностью подойти в течение часа.
Шаг 2:
Сухие дрожжи заливаем теплой водой, настаиваем в течение 10 минут и размешиваем.
Шаг 3:
Подогреваем молоко. Вбиваем в молоко яйцо и перемешиваем. Добавляем по порядку соль, сахар, ванильный сахар, растопленное сливочное масло, перемешиваем.
Шаг 4:
Затем добавляем готовые дрожжи.
Шаг 5:
Тщательно перемешав, добавляем просеянную муку до тех пор пока тесто не станет эластичным и не будет отставать от стенок нашей кастрюли.
Шаг 6:
Замешанное тесто скатываем в шар, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте для подъема. Тесто следует опускать 3-4 раза.
Шаг 7:
Пока тесто поднимается, готовим начинку - смешиваем малину с сахаром.
Шаг 8:
Готовое тесто раскатываем и нарезаем кружочками.
Шаг 9:
На середину каждого кружка кладем начинку, края теста скрепляем и придаем нашему пирожку необходимую форму.
Шаг 10:
Противень для запекания покрываем бумагой для выпечки и выкладываем на него готовые пирожки с малиной. Каждый пирожок необходимо смазать взбитым яйцом.
Шаг 11:
Выпекаются пирожки с малиной в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 12:
Пирожки с малиной готовы! Приятного всем чаепития!
На мой взгляд, этот рецепт пирожков с малиной наиболее простой из всех, что я знаю.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
обалдеть! вкусные, наверно! а у меня воот такой сохранен рецептик
Дрожжевые пирожки с персиками и малинойПекла сегодня, для своих гостей пирожки с малины.Пирожки с малины получились с первого раза,они просто супер вкусные.Готовятся, очень просто и по цене выходит не дорого и много.Печь эти пирожки, можно не только с малиной,а также с яблоками и изюмом и так далее. Мои гости были в восторге, от пирожков с малины! Пирожки получились вкусный и нежные! Порой не знаешь, что и сделать с малиной, кроме как вареников и варения, а тут пирожки из малины вкусные получаются!
Пирожки получились очень вкусными, тесто мягким ! Из данного количества ингредиентов у меня вышло 34 пирожка. Если у кого-то нет времени ждать, чтобы тесто поднималось 3-4 раза, достаточно и одного раза, просто перед тем, как выпечь, пирожки оставить еще на 15 минут для расстойки .
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Малина - 42 ккал / 100 г
- Малина свежезамороженная сладкая - 50 ккал / 100 г
- Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г